本文利用岛津公司GCMS-QP2020 NX气质联用仪结合TEKMAR Atomx XYZ吹扫捕集仪，建立了生活饮用水中84种挥发性有机物的测定方法。在0.01~1.00 μg/L浓度范围内，各化合物标准曲线线性良好，相关系数R均在0.998以上，检出限在0.01~7.08 ng/L。取次低浓度点的标准溶液连续进样6针，各化合物峰面积RSD均小于9.0 %，精密度良好。在0.18 μg/L的实际样品加标水平下，各化合物的回收率在80.4~114.0 %之间。该方法操作简单，定量数据准确可靠，可应用于水中多组分挥发性有机物的检测。

本文参考GB 2762-2017 《食品安全国家标准 食品中污染物限量》对重金属的限量要求，采用微波消解法对样品进行前处理，建立了一种测定食品中痕量铅的氢化物-电感耦合等离子体发射光谱法（HVG-ICP）。实验结果表明：该方法线性范围在1-10 μg/L，铅的相关系数大于0.9998，方法检出限为0.05 mg/kg，样品加标回收率为98.5%，该方法适合食品样品中痕量铅元素的定量分析。

本文建立了一种使用岛津超高效液相色谱仪LC-30A和三重四极杆质谱仪LCMS-8050联用鉴定阿胶中马皮源成份的方法。参照杭宝建[1]等人的方法，使用胰蛋白酶酶解马皮源胶质样品，选择马皮特征肽GASGPAGVR作为定性依据。建立了阿胶特征肽m/z 539.80>m/z 612.40和m/z 539.80>m/z 923.80检测离子对与马皮特征肽的色谱峰m/z 386.25>m/z 377.10和m/z 386.25>m/z 322.10同时分析的方法。该方法可实现阿胶中的马皮源成份的鉴定分析。