本文应用岛津蛋白质测序仪PPSQ-53A，对经过无花果蛋白酶酶切处理解除N端封闭的多黏菌素B2组分进行氨基酸序列分析，测得N端氨基酸序列为Thr-DABA-X-DABA-Phe-Leu-DABA-DABA-Thr（X代表信号无检出），与理论一致。本方法操作简单、检测灵敏可靠，可作为多肽类抗生素氨基酸序列分析时的参考。

白酒中塑化剂超标事件是近年来“三聚氰胺”奶粉、“瘦肉精”猪肉和毒胶囊之后又一起影响重大的食品安全事件，再度引发社会对整个白酒行业食品安全的严重担忧。塑化剂，即我们常说的增塑剂，塑化剂是2011年5月台湾重大食品安全事件的主角，此后，塑化剂的“阴霾”效应不断扩散，在饮料、方便食品以及药物不断被曝出塑化剂超标后，其杀伤力让很多人谈“塑”色变。邻苯二甲酸酯类化合物是目前使用量最大的一类塑化剂，具有在水中溶解度很小，易溶于多数有机溶剂，具有稳定性高、容易取得、成本低廉等特性。由于该类化合物是脂溶性的，不以共

本文参考《水质 17种氟喹诺酮类抗生素的测定 高效液相色谱-三重四极杆质谱法》征求意见稿，建立了17种FQs的检测方法。方法验证结果表明：在考察的线性范围内，线性相关系数大于0.995，线性良好，高中低标准溶液重复进6次，保留时间和峰面积的相对标准偏差不高于0.20%和9.65%，仪器重复性良好，加标回收率在80.2-133.7%之间。该方法灵敏度高且结果准确，可为水中氟喹诺酮类抗生素的检测提供参考。