近年来，兽药被广泛用于治疗、预防感染以及促进动物生长发育等用途。为保证动物源性食品的安全，监管部门针对各种对象药物、组织以及动物种类，规定了食品中兽药残留的最大残留量标准（Maximum Residue Limits (MRL’s)）。此外，监管部门禁止部分在一定程度上被认为存在危险性的药理活性化合物的使用（EU regulation EC37/2010; Commission Decision 2003/181/EC; 21CFR Part556 Tolerances for Residues of New Animal Drugs in Food）。在本报告中，介绍了如何使用高

本文使用岛津超高效液相色谱仪LC-40与三重四极杆质谱仪LCMS-8045联用系统，建立了食品中纽甜的测定方法。纽甜在指定浓度范围内，相关系数大于0.9999，分析效率和灵敏度都优于标准；重复性、回收率的考察均满足标准GB 5009.247-2025《食品中纽甜的测定》要求；可用于食品中甜味剂纽甜检测的参考。

本文利用岛津GCMS-QP2020 NX气质联用仪，结合负化学电离源（NCI），建立了皮革中短链氯化石蜡的检测方法。在0~50 mg/L 浓度范围内，短链氯化石蜡相关系数为0.9996；取浓度为5 mg/L的标准溶液连续进样6次，峰面积的相对标准偏差均小于6 %，精密度良好。本方法操作简单，分析速度快，适用于皮革中短链氯化石蜡的检测。