建立了气相色谱-串联质谱（GC-MS/MS）同时检测葱和韭菜中50多种农药残留分析方法。试样用乙腈提取后，加入盐，离心使有机层分离，用SPE柱净化、浓缩，以环氧七氯为内标，采用GC-MS/MS的方法对多种农药残留进行定性与定量分析。结果表明：在1~100?g/L的范围内，各农药的相关系数r均在0.999以上。对1.0 ?g/L的葱基质配制标准溶液进行重复性实验，其峰面积的相对标准偏差（RSD%）在7.0% (n=6) 以下，50多种农药的最低检出限（LOD）均在1.0 ?g/kg以下。在1.0 ?g/kg和5.0 ?g/kg的加标浓度下，多数农药的加标回收率在60.0~120.0%之间，完全满

本文参考GB/T 21498-2008《大豆制品中胰蛋白酶抑制剂活性的测定》国家标准，采用紫外分光光度法测定了大豆中胰蛋白酶抑制剂活性，实验结果表明，该方法简单，可以快速实现大豆中胰蛋白酶抑制剂活性的测定。

本文利用岛津公司的GCMS-QP2020NX气相色谱-质谱联用仪，建立了一种淋洗类化妆品中八甲基环四硅氧烷、十甲基环五硅氧烷和十二甲基环六硅氧烷含量的测定方法。在0.01~1?g/mL浓度范围内各组分线性关系良好，各组分相关系数均达到0.999以上，方法检出限在0.17~0.48μg/L之间。0.2?g/mL标准品溶液连续进样6针，峰面积RSD均小于5%。2.0 mg/kg加标浓度的加标回收率为97.17%~102.67%；20.0 mg/kg加标浓度的加标回收率为97.33%~101.00%。该方法简单方便，能够有效地检测淋洗类化妆品中3种环状甲基硅氧烷的含量。