“民以食为天”，食品安全问题关系着国计民生。随着物质生活的提高，人们对于食品的口感，营养性和安全性提出了更高的要求。大自然中生物的种类繁多，不胜枚举，因此制作食品的原料品种也是琳琅满目。目前，由于受经济利益驱使，市场上以不同品种的原料来进行食品掺假掺杂，欺瞒的现象层出不穷，手段不断变化，如假羊肉，掺假食用油，假冒品牌大米等，这严重损害了公众的利益和对于食品安全的信心，如果是长期食用，可能会对人们的健康，尤其是婴儿青少年的生长发育造成负面影响。此外，转基因作物在抗虫，抗病，高产等方面取得了令人瞩目的成果，然而转基因食品的安全性也一直处于争论中。因此，考虑到消费者可能心存顾

参考标准YS/T 587.5《炭阳极用煅后石油焦检测方法 第5部分 微量元素的测定 电感耦合等离子体原子发射光谱法》（草案），使用岛津ICPE-9820型电感耦合等离子体发射光谱仪建立了测定炭阳极用煅后石油焦样品中多种元素含量的方法。该方法样品灰化效果好，标准曲线线性良好（r＞0.999），检出限低。试验结果表明，该方法适用于炭阳极用煅后石油焦中多元素的测定。

建立了气相色谱质谱法检测化妆品中12种防腐剂及抗氧化剂。样品经甲醇超声提取，离心后，用GCMS分离和检测。12种防腐剂及抗氧化剂在1~100 ?g/mL浓度范围内标准曲线线性良好，相关系数均在0.999以上，样品加标回收率在82~111%之间，对基质加标样品连续5次进样，峰面积RSD值均小于5.0%，精密度良好。