本文使用岛津高效液相色谱仪建立了快速测定化妆品中葡萄醛酸等15种原料含量的方法，并使用LC-MS/MS建立了化妆品样品的确证方法。化妆品加水提取后上机，外标法定量，进行LC法和LC-MS/MS法的方法学考察，结果表明：LC法中15种组分在指定浓度范围内线性系数大于0.999，检出限为0.2~20 μg/mL；保留时间和峰面积重复性RSD分别在0.03~0.14%和0.11~1.25%间；不同浓度的加标回收率在93.1~102.3%间。LC-MS/MS法中15种组分在指定浓度范围内线性系数大于0.995；保留时间和峰面积重复性分别在0.01~0.04%和0.23~4.48%之间。LC法对样

多环芳烃（PAHs）是指两个以上苯环以稠环形式相连的化合物，是有机化合物不完全燃烧和地球化学过程中产生的一类致癌物质。由于这些化合物的致癌和致畸性，使得PAHs痕量分析成为一个重要课题。食品中的PAHs污染有不同的来源，主要是环境、食品加工过程和来自包装材料的污染。PAHs广泛分布于环境中，可以在我们生活的每一个角落发现，任何存在有机物加工、废弃、燃烧或使用的地方都有可能产生多环芳烃，多环芳烃污染物已成为环境和食品污染物中极重要的物质。本方法利用超声萃取方式将食品包装材料如PE保鲜膜萃取后再使用GCMS进行检测。

本文利用岛津GCMS-TQ8040三重四极杆气质联用仪和AOC-6000多功能自动进样器结合 Off-flavor异味分析数据库建立了150种异味物质分析的方法，并用该方法对儿童文具中气味物质进行测定。该方法操作简便，分析速度快，适合儿童文具中气味物质的快速筛查。