参考SN/T 3933-2014《出口食品中砷形态的测定方法 高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱》标准，建立了一种测定动物源性食品中形态砷的高效液相色谱电感耦合等离子体质谱法（HPLC-ICP-MS）。样品经过处理后，采用高效液相色LC-20Ai对不同形态砷进行分离，电感耦合等离子体质谱ICPMS-2030检测进行定量分析。线性范围在1~50 ng/mL范围内回归系数大于0.9997，准确度值95.9~104.9%，重现性RSD低于3.01%，方法检出限1.10~1.90 μg/kg，适用于动物源性食品中形态砷的分析。

医学检验是运用现代物理化学方法、手段进行医学诊断的一门学科，主要研究如何通过实验室技术、医疗仪器设备为临床诊断、治疗提供依据。医学检验的主要项目有临床检验、生化检验、免疫检验、微生物检验、分子生物学检验、血液检验、病理学检验等。从事医学检验的机构和组织有:医院(检验科、药剂科等) 血站、疾控中心、独立医学检验公司等。目前，临床诊断中品常用的质谱类型有三重四极杆质谱仪LC-MS/MS、气相色谱质谱仪GC-MS、基质辅助激光解析质谱仪MALDI-TOF、四极杆飞行时间质谱仪O-TOF和电感耦合等离子体质谱仪ICP-MS等。特别是LC-MS/MS，是当前在临床诊断中应用最广的质谱技术。依托于成熟的产

本文采用岛津Nexera LC-40系列高效液相色谱仪，利用方法转移功能建立了UHPLC法测定人参中的人参皂苷Rg1、人参皂苷Re、人参皂苷Rb1。实验结果表明，人参皂苷Rg1理论塔板数为43066，符合2020年版《中国药典》（第一部）人参含量测定项下规定（理论板数按人参皂苷Rg1峰计算应不低于6000）；人参皂苷Rg1和人参皂苷Re的分离度为1.937，且3种人参皂苷与相邻杂质峰能达到基线分离，符合2020年版《中国药典》要求。利用方法转移功能建立的分析方法能快速准确地测定人参中的人参皂苷。