科学研究发现特定的饮食因素会导致一定疾病的产生，因此像麸皮、小麦、茶等功能性食品在现代饮食中很受欢迎。随着功能性食品市场的发展，现有功能性营养素的定量和新功能性营养素的鉴定已成为食品生产者和消费者最为关心的问题。国家农业和食品研究所与岛津株式会社对食物来源及营养组成进行了共同研究，开发出针对农产品或食品中功能性组分的简便、迅速、准确的分析方法。本文测定48个麸皮样品中的6种多糖醇和3种植物甾醇，并利用LabSolutions Insight自动处理数据结果，Orange多变量分析样本中其他关键物质。

本文建立了使用岛津三重四极杆液质联用仪测定植物源食品中的烟碱类农药残留量的方法。7种烟碱类农药在1 μg/L~100 μg/L浓度范围内线性良好，相关系数r在0.997以上。在高、中、低三个浓度下，化合物的保留时间和峰面积的RSD%分别在0.12%~0.31%和0.47%~6.50%之间，仪器精密度良好。加标浓度为10~50 μg/kg的样品回收率在87.2%~118.2%之间。该方法灵敏度高，分析时间短，结果准确，可用于植物源性食品中烟碱类农药残留量的准确定量检测。

本文参考《中国药典（2020年版）》的相关条件，采用岛津Essentia IC-16离子色谱仪对阿仑膦酸钠片中阿仑膦酸含量进行测定。实验结果显示：对100 mg/L、400 mg/L对照品溶液重复进样6次，阿仑膦酸色谱峰保留时间和峰面积的RSD为0.01-0.02 %和0.29%-0.32%，仪器精密度良好；以外标法定量，阿仑膦酸线性范围为20-1000 mg/L，线性相关系数大于0.999，准确度在93.1-103.0%之间；对阿仑膦酸钠片样品进行加标回收实验，回收率在96.8-102.7%之间。本方法准确度高，重复性好，适合阿仑膦酸钠片中阿仑膦酸的含量的快速测定。