使用一个专门的Kramer多刀剪切夹具来测量早餐谷物的硬度。谷物的整体硬度和脆度可以根据试验力曲线的初始斜率和由于单个谷物碎片破碎而导致的曲线的碎裂度来评估。

直接还原铁化学成分稳定，杂质含量少，在电炉炼钢、转炉炼钢、粉末冶金等领域有大量应用。本文在放有熔剂坩埚的铂金坩埚中，对样品预氧化，然后熔融制成玻璃样片，在X射线荧光光谱仪上建立了钴内标分析直接还原铁的方法，并评价了方法的精密度。

建立了三重四极杆气质联用仪GC-MS/MS同时检测马铃薯中52种农药多残留的分析方法。在1~100 ?g/L浓度范围内，各农药的相关系数均在0.996以上。对10?g/L的标准溶液连续6针进样，峰面积的RSD%均小于10%。当样品称样量为5 g时，绝大数农药的最低检出限（LOD）在1 ?g/kg以下。在0.05 mg/kg加标浓度下，大部分农药的加标回收率在70~130%之间，完全满足日常检测对薯类中微量农药残留分析的要求。