在耐药菌监测中，微生物鉴定为后续的耐药菌药敏试验提供微生物菌种分类信息。MALDI-TOF质谱法鉴定微生物具有快速、准确、成本低、高通量等特点。本文使用岛津MALDI-TOF Performance结合毅新博创微生物数据库，对养殖场中鸡泄殖腔内的微生物进行了快速鉴定，检测到的微生物主要包括大肠杆菌、粪肠球菌、屎肠球菌及鸟肠球菌等。

本文使用细胞培养基上清液分析方法包对不同时间点的酿酒酵母菌发酵液进行了成分测定。利用方法包中的条件对发酵液中的101种成份进行了半定量分析，使用方法包中的内标物2-异丙基苹果酸对酵母菌过程中所涉及的相关代谢产物的组分的结果进行了半定量分析。该分析结果为酵母菌代谢产物含量的变化提供了量化的参考依据。

本文建立了三重四极杆气质联用仪测定化妆品中挥发性亚硝胺含量的方法。样品经30%甲醇水溶液涡旋提取，离心后，用HLB小柱净化，浓缩后用GCMSMS分离和检测。9种亚硝胺化合物在10~200 ?g/L浓度范围内标准曲线线性良好，相关系数均在0.999以上，样品加标回收率在85.7～118.1%之间，对10 ?g/L亚硝胺混合标准溶液连续5次进样，峰面积相对标准偏差均小于5.0%，精密度良好。