本文建立了一种岛津液相色谱仪LC-20A测定食品中抗坏血酸的方法。样品按照国标《GB/T 5009.86-2016 》处理，经过滤后进样，以Shim-pack GIST C18-AQ柱分离，紫外检测器检测，分离度达到6.5以上，L(+)-抗坏血酸、D(+)-抗坏血酸在0.5 μg/mL~50 μg/mL浓度范围内线性良好，相关系数r>0.9995。对0.5 μg/mL混合标准溶液连续6次进样，L(+)-抗坏血酸、D(+)-抗坏血酸峰面积相对标准偏差分别在1.69 %和1.12 %，仪器精密度良好。仪器的检出限分别为0.064 μg/mL和0.070 μg/m

让很多人为之着迷的钻石有两种形式，一种是从矿山采集的天然钻石，一种是人工制造的合成钻石。近年来，对天然钻石和合成钻石进行判别时，仅采用以往的宝石鉴定器具已经非常难以判别，因此需要新的判别方法。一种新的判别方法就是使用分光光度计。本次我们将介绍使用紫外可见分光光度法和傅立叶变换红外光谱法，对包括钻石在内的各种天然石的反射、透射光谱进行测定。

本实验采用液质联用法测定奶粉中四种雌激素E1、E2、E3和EE2的含量。在最佳的实验条件下，结果显示该方法具有较高的回收率(60.7-88.4%)，良好的线性关系(10-500 ng/mL)，高的精密度(在较低的加标浓度下RSD均低于5.0%)以及低的检测限(1-2.5 ng/mL)。对于奶粉而言，四种雌激素的E1、E2、E3和EE2的方法检测限分别为0.4 μg/kg、1.0 μg/kg、1.0 μg/kg和1.0 μg/kg。通过实际奶粉分析，对该方法的有效性进行了评价，结果令人满意，适用于奶粉中四种雌激素含量的准确测定，特别是低含量样品的检测。