岛津油气勘探行业解决方案

水中挥发性有机物（VOCs）会引发健康问题，水质标准和环境标准等对其含量进行了限制。吹扫捕集-GC/MS 法常用于分析此类化合物，此方法无需测量样品含水量，也不需添加盐即可进行高灵敏度分析。通常，VOCs 的分析会使用60 m 长的色谱柱，故分析时间较长。本应用报告通过使用30 m 长的色谱柱来缩短分析时间，可将分析时间缩短为以往的2/3（38 分钟→ 26 分钟）。

本文使用岛津在线蛋白酶切高效液相色谱仪Perfinity iDP和LCMS-8060液质联用系统建立了牛奶中A1β-酪蛋白和A2β-酪蛋白定性定量分析方法。首先结合Skyline软件实现A1β和A2β-酪蛋白特征肽段筛选以及MRM能量优化，然后利用在线蛋白酶切高效液相色谱仪Perfinity iDP优化在线酶解和液相条件，从而实现A1β-酪蛋白和A2β-酪蛋白的全自动在线酶切和特征肽段定量分析。两种蛋白的标准曲线相关系数均大于0.99，特征肽段的准确度范围在88.1~114.0%之间。