酱油经湿法消解成澄清溶液，通过Chelex-100螯合树脂分离后，直接用电感耦合等离子体发射光谱(ICP-AES)测定其中有害元素铅和镉含量。本文对离子交换分离条件进行了研究，选择了Pb2+和Cd2+与大量钠的分离条件，即在pH值5～6时，Chelex-100选择性地吸附Pb2+和Cd2+，而Na+不被吸附。通过优化仪器的工作条件下，不使用基体匹配，得到0.031%的RSD值(n=6)，回收率在94.0～106%范围内。定量下限可达到20 μg/L。方法能很好满足食品质量检验要求，适合质检行业的应用。_x005f

质谱技术从20世纪初发展到现在，先后有多位与此相关的科学家获得诺贝尔奖。2002年岛津公司资深工程师田中耕一和美国科学家Fenn，因为“开发了用于生物大分子质谱分析的软解吸电离方法”共同获得诺贝尔化学奖，MALDI-TOF因此走进公众视野。然而，由于缺乏切入更广阔市场的应用点，这之后MALDI-TOF MS又逐渐沉寂下来。2012年开始，采用MALDI-TOF MS进行临床微生物鉴定在商业上大获成功，市场一再扩大。新冠疫情中，也有学者或公司使用MALDI-TOF进行病毒的核酸检测。基于MALDI-TOF在基因分型分析、生物标志物鉴定、病原体微生物鉴定、质谱成像等的快速发

本文使用岛津超高效液相色谱-三重四极杆质谱仪LCMS-8045，建立了动物源性食品中可乐定等9种α-受体激动剂的测定方法。饲料样品经用乙腈提取，SHIMSEN Styra MCX固相萃取柱净化，液相色谱-串联质谱测定，外标法定量。结果显示该方法线性良好，标准曲线相关系数均≥0.990，50 μg/kg加标回收率在67.4%～120.9%之间，相对标准偏差(RSD)