本文介绍了组合使用气相色谱质谱仪GCMS-QP2050和顶空进样器HS-20NX分析苹果中所含香气组分的实例。

本文利用岛津三重四极杆液质联用仪，建立了肉类中美度铵残留量的测定方法。样品经碳酸氢铵-乙腈缓冲液提取，固相萃取柱净化，液相色谱-串联质谱法测定。结果显示该方法在0.5~100 ng/mL浓度范围内建立校准曲线，线性相关系数均大于0.997，线性良好；0.5 ng/mL美度铵保留时间RSD为0.14%，峰面积RSD为5.03%；猪肉、虾中美度铵的检出限分别为0.2和0.3 μg/kg，定量限分别为0.7和1.0 μg/kg，5、10、50 μg/kg加标回收率在81.8%~109.5%之间。该方法分析速度快，灵敏度高，准确度好，适用于肉类产品中美度铵的残留量测定，也可为相关从业

本文建立了岛津三重四极杆气质联用仪GCMS-TQ8030测定卷烟烟气总粒相物中8种挥发性亚硝胺含量。采用二氯甲烷对捕集卷烟主流气中的剑桥滤片进行震荡萃取，过滤后的萃取液直接进GC-MS/MS分析，通过串联质谱的MRM方式，有效降低基质干扰。在0.5~100 μg/L的浓度范围内，各N-亚硝胺的线性相关系数均在为0.999以上，对1.0 μg/L的标准溶液连续6针进样，峰面积的RSD%在2.5%以下。在10 ng/支的加标浓度下，加标回收率在85~105%之间，8种N-亚硝胺的最低检出限均在0.031μg/L以下，完全满足日常监测对卷烟烟气总粒相物中挥发性N-亚硝胺测定要求，为