本文采用岛津三重四极杆气相色谱质谱联用仪GCMS-TQ8050 NX，结合AOC-6000 plus多功能自动进样器SPME进样模式和岛津Smart Aroma Database香味数据库建立了典型食品添加剂5'-呈味核苷酸二钠中487种气味成分的分析方法。在MRM采集模式下，添加剂样品中共检测出51种气味成分，该方法操作简单，分析速度快，适用于食品添加剂中气味成分的筛查分析。

本文采用岛津Prominence-i LC-2030一体式高效液相色谱仪，参考国家药典委员会公示的《合欢皮配方颗粒》质量标准中的色谱条件，对合欢皮配方颗粒特征图谱进行了分析。实验结果显示：在本系统下，（-）-丁香树脂酚-4-O-β-D-呋喃芹糖基-（1→2）-β-D-吡喃葡萄糖苷色谱峰的理论塔板数大于50000，符合系统适用性要求；空白溶液在4个特征峰位置处无明显色谱峰，不干扰特征图谱分析；对照药材参照物溶液连续进样6次，各特征峰保留时间和峰面积的RSD分别在0.016%~0.132%和0.120%~0.816%之间，仪器精密度良好；待测样品特征图谱中呈现与参照物

水飞蓟素是从水飞蓟种子中提取的黄酮木酯素化合物的混合物，具有保肝、抗氧化和降血脂的作用，主要包括水飞蓟宾、异水飞蓟宾、水飞蓟亭和水飞蓟宁等。其中水飞蓟宾、异水飞蓟宾均含有一对非对映异构体，因此，对HPLC分析水飞蓟素条件的建立带来一定的困难。该样品的传统HPLC方法耗时长，分离效果不佳，随着现代液相色谱技术的高速发展，开发超快速液相分析方法进行此类样品的分析显得尤为重要。