维生素A、D3、E是婴幼儿奶粉重要的营养成分，其含量的高低直接关系婴幼儿的生长发育，也是决定奶粉质量优劣的重要指标之一。维生素A又称为视黄醇，具有促进机体生长、维持表皮完整等功能。维生素D3又称为胆钙化醇，对哺乳动物具有促进钙磷代谢及成骨作用。维生素E又称为生育酚，其中α－生育酚因为活性最高，具有抗氧化、抗衰老等作用，是婴幼儿奶粉中主要的维生素E添加类型。然而，这几种营养元素的测定并不容易！

本文建立了GCMS检测生活饮用水中乙草胺含量的分析方法，分析结果表明：在10~250 ng/mL的浓度范围内，校准曲线线性良好，线性相关系数r为0.9992。10 ng/mL标准溶液重复进样6次，相对标准偏差为3.67%，重复性良好。根据10 ng/mL标准溶液的3倍信噪比计算仪器检出限为0.67 ng/mL。对实际样品加标0.05 ng/mL，平均回收率为92.5%，本方法可用于对生活饮用水中乙草胺含量的测定。

众所周知，中草药的药性会因生长环境（如产地和气候）以及采收时间的不同而有所差异。因此，对新药材和现有药材进行等效性评估非常重要。由于中草药由成百上千种成分组成，因此化学评估需要进行多方面的组分分析。近年来，利用代谢组学技术对中草药进行化学评估，综合分析代谢物。 本应用报告将介绍使用流动注射（FIA）和单四极杆质谱（LC-MS）筛选汉方药（草药）的案例研究。虽然汉方药由多种中草药配制而成，成分复杂，但可以使用本文提到的新方法对其进行简单快速地筛选，并进行中草药的分类和表征。