本文利用岛津RF-6000荧光分光光度计，建立了定性测试红糖3D荧光光谱的方法。通过对不同类型的红糖样品进行快速3D荧光光谱扫描，能观察到不同的红糖样品3D荧光光谱存在明显差异，可借助3D荧光光谱获取更加丰富的信息，为红糖的品质、类型和工艺识别提供重要参考。

美国环境保护署（EPA）最近公布了 SW-846 8327 方法草案，用于分析地下水、地表水和废水中的 PFAS。目前尚无其它可用于分析复杂基质中PFAS 的EPA 方法； 因此，该方法的最终版本将提供一种用于监测非饮用水中限定 PFAS 的工具。本应用报告表明 LCMS-8050 符合并超过了本方法中规定的“质量保证和质量控制”标准。所有分析物的定量限为 5 ppt 及以下。最终，这项工作为解决非饮用水中少量 PFAS 的定量问题提供了一个快速、耐受性好的解决方案。

绿茶自古以来就是比较贴近生活的饮料，近年来作为健康食品也备受关注。绿茶所含的氨基酸中最多的是茶氨酸1)。茶氨酸是绿茶主要的甜味成分，可减轻紧张感而且有助于睡眠，在功能方面也期待各种效果。绿茶中还含有很多茶氨酸以外的甜味成分和有益于健康而备受关注的成分。在此，着重关注煎茶和培茶中的甜味成分茶氨酸和谷酰胺酸（Gl u）、以及有益于健康的成分精氨酸（Arg）和γ- 氨酪酸（GABA）4 种成分。本文使用集成型LC 系统ProminenceTM-i（以下，简称Prominence-i）中配备的自动前处理功能，利用邻苯二甲醛（OPA）衍生化并进行分析。