本文利用岛津GC-2010 Plus气相色谱仪，建立了小麦粉中过氧化苯甲酰含量测定方法。该方法在1~20 ?g/mL浓度范围内标准曲线线性关系良好，相关系数r为0.9999，且面积重复性良好，RSD为1.83%，检出限为0.134 μg/mL（3倍信噪比），加标回收率平均值为85%~90%。该方法操作简单，可用于小麦粉中过氧化苯甲酰含量的测定。

本文建立一种使用岛津超高效液相色谱仪LC-40 X3和三重四极杆质谱仪LCMS-8050联用测定食品接触材料及制品中3种异噻唑啉酮迁移量的方法。实验结果表明，在线性范围内，相关系数大于0.998，线性良好。异噻唑啉酮化合物在8种模拟物中的检出限小于4.31 ng/mL，灵敏度良好。在精密度上，异噻唑啉酮化合物在各模拟物介质下分析的保留时间和峰面积的相对标准偏差分别小于0.43%和2.29%。回收率上，异噻唑啉酮化合物在其中3种食品模拟物（4%乙酸、50%乙醇和橄榄油）的回收率在81.8~108%之间，回收率良好。该方法灵敏度高，重复性好，可为相关行业人员参考使用。

生物忆阻器因其在逻辑运算、非易失性存储及突触模拟器中的潜在应用而受到广泛关注，亟需提升其忆阻性能。本研究报道了一种基于丝素蛋白(SF)的忆阻器，兼具低功耗与低工作电流。通过扫描探针显微镜(SPM)高分辨率形貌表征、导电模式(C-AFM)及开尔文探针力显微镜(KPFM)技术，揭示了丝素纳米纤维(SNFs)的纳米级结构特性及电荷捕获机制，为解析丝素纳米纤维护忆阻器的物理机制提供了不可替代的实验证据。