克菌丹、灭菌丹及其代谢产物被广泛用作农业杀菌剂，但鉴于以上物质的毒性，需要对食品中其含量进行检测。灭菌丹是在葡萄、小麦、蕃茄等作物中最为广泛使用的农药之一。根据2007/5/EC指令，克菌丹被收录到91/414/EEC指令附录I的活性物质中 )。上述组分以往主要通过GC/MS进行分析，但由于其受热易分解，稳定性可能会导致下降 )。本文介绍了使用岛津LCMS-8060，采用APCI离子源进行快速、高灵敏度分析的方法。参照EN 15662:2018标准，样品经前处理后采用本方法进行分析，定量限低于(EC) No 396/2005或FAO/WHO联合会议 )中的规定值。另外，在抹茶等复杂基质中，也能

参考GB/T 5750.6-2023《生活饮用水标准检验方法 第6部分：金属和类金属指标》，建立了高效液相色谱电感耦合等离子体质谱法（HPLC-ICP-MS）测定生活饮用水中氯化乙基汞含量的测试方法。样品经过处理后，采用高效液相色谱LC-20Ai对甲基汞和乙基汞进行分离，电感耦合等离子体质谱ICPMS-2030系列进行定量分析。实验结果表明：该方法线性范围在1 µg/L ~50 µg/L范围内回归系数大于0.9993，对生活饮用水中甲基汞和乙基汞在0.05 µg/L~0.20 µg/L质量浓度范围内进行低、中、高浓度加标，加标回收率在82.0 %

通过多个探针刺穿果酱样品来试验，此过程测量的是所有探头共同施加的总试验力，而不是单个探头施加的力。因此，它产生的数据具有更高的可重复性与稳定性，满足果酱口感质构的测试评价要求。