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岛津Off-Flavor系统分析食用油中异味成分
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岛津Off-Flavor系统分析食用油中异味成分
2018.05.29
类型： 应用报告
浏览：315
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本文利用岛津
GCMS
-TQ8040三重四极杆气质联用仪和AOC-6000多功能自动进样器结合 Off-flavor异味分析数据库建立了150种异味物质分析的方法，并用该方法对食用油中异味成分进行测定。该方法操作简便，分析速度快，适合食用油中异味成分的快速筛查。
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