使用岛津三重四极杆液质联用系统建立了测定牛肉中抗球虫药盐霉素残留量的方法。盐霉素在优化后的色谱及质谱条件下，采用正离子模式进行电离，通过多反应监测(MRM)模式进行测定。结果表明：使用外标法定量，盐霉素在0.075 ng/mL~25 ng/mL浓度范围内峰面积与其质量浓度线性关系良好，所得校准曲线线性相关系数在0.999以上，各校准点准确度在97.6% ~ 104.1%之间，且精密度和回收率实验结果良好。

建立了气相色谱-串联质谱（GC-MS/MS）同时检测葱和韭菜中50多种农药残留分析方法。试样用乙腈提取后，加入盐，离心使有机层分离，用SPE柱净化、浓缩，以环氧七氯为内标，采用GC-MS/MS的方法对多种农药残留进行定性与定量分析。结果表明在1~100?g/L的范围内，各农药的相关系数r均在0.999以上。对1.0 ?g/L的葱基质配制标准溶液进行重复性实验，其峰面积的相对标准偏差（RSD%）在7.0% (n=6) 以下，50多种农药的最低检出限（LOD）均在1.0 ?g/kg以下。在1.0 ?g/kg和5.0 ?g/kg的加标浓度下，多数农药的加标回收率在60.0~120.0%之间，完全满足

1. 浸提液呈强碱性，加盐酸酸化至pH<2，确保无机碳去除完全，提高结果准确性。 2. 将标准中推荐的差减法更换为NPOC法以及降低稀释倍数，减少了测试误差，同时提高了数据的稳定性。