GCMSMS法测定食用油中的氯丙醇酯
本文利用岛津公司的GCMS-TQ8050三重四极杆气质联用仪,建立了一种食用油中氯丙醇酯的测定方法。样品经碱液水解后经固相萃取柱净化,用GCMSMS检测。在10~1000 ng/mL浓度范围内两组分线性关系良好,相关系数均达到0.999以上,20 ng/mL标准品溶液连续进样6针,两组分峰面积RSD%均小于5.1%。加标浓度为1.0 mg/kg时,平行试验3次,两组分回收率在89.4%~97.3%之间,该方法简便快速,能够有效检测食用油中氯丙醇酯的含量。
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