参考GB 5009.268-2016《食品安全国家标准 食品中多元素的测定》，加入硝酸和过氧化氢对人造肉进行微波消解，使用电感耦合等离子体质谱仪（ICP-MS）测定了人造肉中钾、钠、钙、镁等7种营养元素的含量。分析结果表明，方法检出限低，准确度好，加标回收率93.0%~105%，适合人造肉中高低含量营养元素的同时检测。

气枪弹测试依据的是国标和公安部通知，司法第三方在出具检测报告时往往也只做出是否为气枪弹的判断，而后来“两高”的司法解释中对于气枪铅弹的认定给出了量刑指示，这就导致了需要对材质进行判断，即不仅需要判断是否是气枪弹还需要认定是否为气枪铅弹。本文测试结果展示了岛津电子探针EPMA可以快速地对材质进行区分和确认，为司法量刑提供科学参考。同时也对比了能谱仪EDS和电子探针EPMA的测试结果，说明了在应对成分复杂的检材时，使用电子探针EPMA可以排除由于能谱仪EDS的灵敏度和分辨率所限导致的假象数据。

本文建立了全二维气相色谱质谱联用法(GC×GC-qMS)检测白酒中邻苯二甲酸酯类塑化剂含量的方法。相对于传统GCMS方法，该方法的分离度更高，可以有效减少了基质对目标组分的干扰，提高了分析方法的准确度。