使用岛津小型单四极杆质谱仪建立了血浆中多黏菌素B测定方法。使用校准品及质控品进行了方法的线性、准确度及精密度的考察。结果显示该方法线性良好，校准曲线相关系数大于0.999，质控品测定准确度结果与理论值接近，多黏菌素B1及多黏菌素B2回收率分别在在98.7%~102.8%之间及99.6%~101.3%之间，RSD分别在0.9%~1.0%之间及0.9%~2.2%之间，该方法前处理简便，分析速度快，灵敏度高，专属性强，可用于多黏菌素B治疗药物监测。

日本酒酿中，米曲是最为重要的因素之一。一般认为，酿酒当中米曲的作用主要是提供淀粉和蛋白质的分解酶。众所周知，做好的米曲组分会对酒质（口味和香味）产生很大影响。然而，对于其质量判断多依靠以往的杜氏经验，并没有获得充分的科学见解，目前是一个仍有开拓余地的领域。杜氏在判断米曲质量时，会将外观和触感等物理因素作为其中的指标。过去曾使用扫描电子显微镜研究米曲的内部结构，但近年来，评价米曲结构与组分关系的研究几乎没有进展。本报告中尝试将可同时观察结构和组分分布的iMScopeTM应用于发酵领域，将米曲中的结构和组分分布可视化。

本文使用岛津超高效液相色谱仪LC-30A和三重四极杆质谱仪LCMS-8060联用，建立了一种同时测定细胞培养上清液中95种化合物的方法。该方法在17 min内可完成95种化合物的分析，适用于细胞培养上清液中糖类、氨基酸类、核苷酸类、维生素类等化合物的快速检测，且重复性好、灵敏度高。利用该方法，我们考察了细胞株在4种不同培养基中的营养物和代谢物变化情况，并绘制出目标物的时间变化趋势图，对相关研究人员判断细胞状态、改进培养基组成具有一定参考意义。