本文参考美国药典USP对元素杂质的限量要求及USP对元素杂质的测定方法，利用电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）测定了吸附给药样品中的重金属元素和其它元素杂质的含量。实验结果表明：各元素的相关系数 r＞0.9992，加标回收率在93.0%～103%之间，满足USP对样品加标回收率需要70%~150%的要求，6份样品一倍限量值加标回收率的相对标准偏差小于7%，方法的精密度（%RSD）值完全符合USP规定每种目标元素的RSD值小于20%的要求，该方法操作简便、快速，样品前处理简单，可以满足美国药典对口服药中杂质元素限量值的测定要求。

溶菌酶Lysozyme是由18种129个肽链构成的氨基酸，其中第6个和第127个氨基酸的半胱氨酸易形成二硫键。为了测定Lysozyme的N-末端氨基酸序列，应用DTT（二硫苏糖醇）和4-乙烯吡啶将Lysozyme进行还原烷基化后，再使用蛋白质测序仪PPSQ测得了N-末端前7个氨基酸序列，与理论结果一致。而使用PPSQ直接分析Lysozyme，则检测不到组成二硫键的半胱氨酸的衍生物，表明二硫键还原烷基化的必要性。本例可为分析含有二硫键的蛋白质或多肽氨基酸序列样品时提供参考。

本文使用岛津抑制型离子色谱仪建立了乳饮料中四种磷酸盐的分析方法。方法采用氢氧化钾淋洗液和阴离子交换色谱柱，使用外标法定量，四种磷酸盐在0.3 mg/L-10 mg/L浓度范围内，线性相关系数大于0.999，仪器检出限均小于0.057 mg/L，仪器定量限为0.17 mg/L。使用0.3 mg/L的标准溶液分别连续进样6针，保留时间的RSD在0.04%~0.26%之间，峰面积的RSD在1.42%~3.83%之间。乳饮料中的四种磷酸盐加标回收率在91.40%~109.68%之间。该方法满足《GB 5009.256-2025 食品安全国家标准 食品中多种磷酸盐的测定（第一法）》方法要求，可为相关从业