本文采用岛津气相色谱质谱联用仪建立了一种快速测定血液中钩吻素甲和钩吻素子的检测方法。在0.2~20 μg/mL 浓度范围内，钩吻素甲和钩吻素子线性良好，相关系数均在0.995以上，钩吻素甲和钩吻素子检出限分别为6.053和3.442 μg/mL；取浓度为0.2 μg/mL的混合标准溶液连续6针进样分析，峰面积的相对标准偏差均小于5%，精密度良好。本方法操作简单，分析速度快，适用于生物检材中钩吻素甲和钩吻素子的检测。

本文使用岛津氨基酸分析仪建立了19种氨基酸茚三酮柱后衍生分析方法，并应用于饲料中氨基酸的测定。本方法使用外标法定量，在10-200 nmol/mL的浓度范围内，19种氨基酸的线性相关系数均大于0.9996，检出限在0.23~2.56 nmol/mL之间，定量限在0.76~8.54 nmol/mL之间。精密度实验中，保留时间的RSD在0.01%~0.38%之间，峰面积的RSD在0.20%~2.52%之间。分离度满足GB/T 18246-2019《饲料中氨基酸的测定》的要求，可为相关从业人员提供参考。

本文利用岛津GCMS-TQ8040 NX气质联用仪，建立了食品中丙烯酰胺含量的测定方法。样品用超纯水萃取，提取液净化后用溴试剂进行衍生，采用MRM模式进行检测。在10~1000 μg/L浓度范围内，丙烯酰胺衍生物线性相关系数在0.999以上，检出限为0.05 μg/L。取浓度为10 μg/L衍生后的标准溶液，连续进样6次，峰面积的相对标准偏差小于5%。在4 μg/kg的实际样品加标水平下，丙烯酰胺的加标回收率为87.0%。本方法参考标准GB 5009.204-2014，定量数据准确可靠，可为食品中丙烯酰胺含量的测定提供参考。