脂质是生物有机体重要的组成成分和能量来源，与生物膜结构和功能密切相关，在调控信号通路、炎症反应等过程起着重要作用。脂质组学是代谢组学的一个重要分支，旨在研究受外部刺激或扰动后内源性脂质的整体代谢及其变化规律。近年来，脂质组学受到研究者越来越多的关注，目前国内外使用脂质组学对众多疾病如心血管疾病、癌症、糖尿病和肥胖症进行研究并取得了不少突破。国家自然科学基金“十三五”发展规划，“十三五”第一批重大项目指南均涉及脂代谢相关内容，因此脂质组学是当今分析化学和生命科学的一个前沿的交叉学科，有广阔的发展前景。

本文采用二氯甲烷萃取水中微量有机磷农药，使用RTX-1701毛细管色谱柱，FPD检测器进行测定。6种有机磷农药的平均加标回收率在80%~105%，平行6次测定相对标准偏差小于4 %，方法最低检出限在0.0014~0.0024 mg/L，可用于地表水中有机磷农药的测定。

本文使用岛津抑制型离子色谱仪建立了奶粉中总磷酸盐的分析方法。方法采用氢氧化钾淋洗液和阴离子交换色谱柱，使用外标法定量，磷酸盐在0.05 mg/L-20.0 mg/L浓度范围内，线性相关系数大于0.999，仪器检出限为0.012 mg/L，仪器定量限为0.040 mg/L。分别使用0.05 mg/L、0.5 mg/L和5.0 mg/L的标准溶液连续进样6针，保留时间的RSD在0.002%~0.093%之间，峰面积的RSD在0.31%~1.85%之间。奶粉中的三个浓度磷酸盐加标回收率在84.90%~89.40%之间。该方法满足《食品安全国家标准 GB 5009.256-2025食品中多种磷酸盐的测