本文利用岛津LCMS-8050三重四极杆液质联用仪建立了LC-MS/MS测定2020版 《中国药典》通则2341第五法《药材及饮片（植物类）中禁用农药多残留测定法》规定的30种禁用农药残留方法。在0.2~100 μg/L浓度范围内建立标准曲线，线性关系良好，相关系数r均大于0.999，在1~5 μg/kg加标浓度下，30种农药及代谢物回收率分布在70.99 %~98.00 %之间。该方法适用于《中国药典》2020年版规定的药材及饮片（植物类）中30种禁用农药残留量的准确定量测定。

建立一种测定小鼠血浆及尿液中的多肽类药物CP1564的超高效液相色谱串联质谱法（UHPLC-MS/MS）并比较正常小鼠和肿瘤模型小鼠之间的药代动力学差异。样品经处理后，用超高效液相色谱LC-30A快速分离多肽类药物CP1564，三重四极杆质谱仪LCMS-8040进行定量分析。比对ICR小鼠与Balb/c小鼠之间的种属差异，以及Balb/c小鼠与Balb/c诱导肿瘤小鼠在代谢上的差异。

食品研发初期会进行理化检测、微生物检测和感观评价，依据客观性指标设定保质（消费）期。在目前商品数量庞大、商品周期较短的市场中，虽然能够保证保质（消费）期内的安全性和质量，但每种商品的变质特征很难预估。此外，消费者对商品开封后的保质（消费）期的认知存在一定差异，因此，需要开发一种可以对随时间推移产生的变质进行预测的方法。食品的变质是由微生物、水、氧气、温度以及光线等作用产生的，蛋白质、碳水化合物和脂肪等高分子分解成低分子。以蛋白质为例，在分解成肽和氨基酸之后，会生成胺和有机酸。本文的目的是跟踪开封后的牛奶的变质情况。介绍通过Smart Metabolites Database™鉴定氨