本文参考GB 2762-2012《食品中污染物限量》标准，采用微波消解氢化物ICP-AES法测定了GBW10010大米标准样品中的砷和汞含量。实验结果表明，砷和汞元素线性关系及重现性良好，该方法测定快速、定量准确，测定结果与标准值吻合，砷和汞元素方法检出限为0.01～0.006 mg/kg，完全可以满足大批量大米中砷和汞元素限量值的测定要求。

本文介绍运用inspeXio SMX-225CT FPD HR Plus微焦点X射线CT系统观察白酒瓶内部结构。使用CT扫描后通过岛津公司独有软件MPR立即显示CT截面图，观察内部结构。通过岛津独有技术——对感兴趣区域进行放大扫描，观察瓶盖结构及缺陷。通过VG软件观察杂质、间隙及孔隙缺陷并进行尺寸测量。使用VG软件缺陷模块计算白酒瓶中的孔隙率及白酒瓶盖中的杂质率，呈现孔隙及杂质分布立体效果图。

本文使用岛津高效液相色谱仪，建立了小麦粉中过氧化苯甲酰含量测定的方法。本方法使用C18色谱柱，乙酸铵/甲醇=90/10 (v/v)为流动相进行等度洗脱，二极管阵列检测器检测。过氧化苯甲酰在5.0-100 mg/kg 的浓度范围内具有良好的线性，相关系数为0.9998，方法检出限为0.11 mg/kg，定量限为0.36 mg/kg。对不同浓度的标准溶液进行精密度实验，连续6次进样保留时间和峰面积的相对标准偏差分别在0.10%和2.27%以下，表明仪器精密度良好。实际样品添加不同浓度，回收率为96.8%~97.0%，结果表明方法准确可靠。