本文参考标准GB 5009.204-2014，利用岛津GCMS-QP2020 NX气质联用仪，建立了食品中丙烯酰胺含量的测定方法。样品用超纯水萃取，提取液净化后用溴试剂进行衍生，采用SIM模式进行检测。在10~1000 μg/L浓度范围内，丙烯酰胺衍生物线性相关系数为0.9998，检出限为0.18 μg/L。取浓度为10 μg/L衍生后的标准溶液，连续进样6次，丙烯酰胺衍生物峰面积的相对标准偏差小于3%。在1.0 μg/kg的实际样品加标水平下，加标回收率为95.5%。本方法定量数据准确可靠，可为食品中丙烯酰胺含量的测定提供参考。

使用岛津ICPMS-2030工作站LabSolutions ICPMS元素间校正（IEC）功能评估了水样中锶（Sr）双电荷对钙（Ca）测定的影响。分析结果表明，含锶水样中锶双电荷对钙的测定存在明显的干扰，本试验仪器状态下单位浓度（mg/L）的84Sr、86Sr、88Sr对42Ca、43Ca、44Ca的双电荷影响浓度分别为0.69、57.5、29.9 mg/L，使用IEC校正能有效消除常规水样中锶双电荷的影响。42Ca、43Ca、44Ca检出限分别为4.54、42.2、7.87 μg/L。根据实验结果，84Sr（0.56%）双电荷对42Ca（0.647%）的干扰影响相对较少，比常用的丰度最

本文使用岛津三重四极杆气质联用仪GCMS-TQ8050 NX建立了人造肉中16种多环芳烃的检测方法。实验结果表明：在1.0~100 ng/mL浓度范围内，16种多环芳烃组分线性良好，线性相关系数均在0.999以上，各化合物检出限在0.01-0.09 ng/mL之间。取浓度为5.0 ng/mL标准混合溶液，连续进样6次，峰面积的相对标准偏差均小于3.6%，重复性良好。在空白样品中进行0.02、0.4和2.0 μg/kg三个不同浓度加标实验，回收率在83.3%-96.8%之间。该方法简单，稳定，准确，适用于人造肉中16种多环芳烃的测定。