本文参考GB/T 30740-2014 《海洋沉积物中总有机碳的测定 非色散红外吸收法》，使用岛津TOC-LCPH+ SSM-5000A总有机碳固体进样系统，建立了直接测定海洋沉积物中有机碳含量的方法。相比湿法氧化-重量分析法、高温炉氧化-重量分析法/红外测定法，该方法具有测试装置及前处理过程简单，使用化学试剂少等优点，非常适合海洋沉积物等固体样品中总有机碳的分析。

针对食品气味检测的难题，推出了气味分析系统，从硬件和软件两方面制定了整体解决方案。硬件方面，配置了 A0C-6000的气味分析系统可以采用固相微萃取（SPME）进样，样品可直接放置于顶空瓶中进行分析，避免了复杂的前处理过程。软件方面，气味分析系统提供了完整的方法包和数据库。目前发布的数据库包括 Off-flavor Database(气味数据库)和Smart Aroma Database(香味数据库)。其中，气味数据库登记了150 种气味化合物的参数信息，香味数据库登记了 500余种香气组分的参数信息。

食品法典委员会（CODEX）关于污染物和毒素通用标准中规定需要对各种食品中有害金属元素进行监控。ICP-MS可以以高灵敏度同时进行多元素分析，适合分析食品中的微量有害金属元素。食品样品通常是高基体样品，在使用ICP-MS进行分析时，存在截取锥和炬管等容易堵塞、非光谱干扰以及长期稳定性等方面的担忧。