除违禁药物外，卡痛或卡痛叶（Mitragyna speciosa）的滥用尤其受到了极大的关注。卡痛叶（Mitragyna speciosa）最初被当地社区用作抗疲劳和补充能量的传统药物。然而，它的主要活性生物碱是帽柱木碱，其具有鸦片性质和类似兴奋剂的作用。已经有许多因饮用卡痛叶饮品而出现海洛因/阿片类药物戒断症状的患者病例。在大多数东盟国家，卡痛叶（图1A）仍然受到《毒物法》的管制，因此被归类为管制物质。目前，美国和东盟国家已经报道了将卡痛叶列入违禁药物的谈话。违禁药物和管制物质常常以各种形式存在，并混入复杂基质中，以掩盖其存在。这使得当局不得不考虑更先进、多用途和快速的检测解决方案。

本文使用岛津气质联用仪GCMS-QP2020 NX建立了人造肉中16种多环芳烃的检测方法。实验结果表明：在1.0-100 ng/mL浓度范围内，16种多环芳烃组分线性良好，线性相关系数均在0.999以上，各化合物检出限在0.02-0.15 ng/mL之间。取浓度为5.0 ng/mL标准混合溶液，连续进样6次，保留时间和峰面积的相对标准偏差(RSD%)分别在0.01%-0.03%和1.5%-3.7%之间，精密度良好。在空白样品中进行0.02、0.4和2.0 μg/kg三个不同浓度加标实验，回收率在83.5%-103.7%之间。该方法简单，稳定，准确，适用于人造肉中16种多环芳烃的测定。

采用紫外可见分光光度法测定饮料制品中咖啡因的含量。结果表明，在0~20 mg/L范围内线性良好，相关系数为R2=0.99911，检出限LOD为0.13 mg/L，低于国标GB/T5009.139-2003《饮料中咖啡因的测定》中规定的检出限3 mg/L。加标回收率97%。该法重复性好，灵敏度高，其准确度、精密度均能满足工业生产的分析要求。