人口腔中大约生活着约700种、90亿个细菌，这些细菌和肠道细菌一样，能产生短链脂肪酸。现在逐渐查明，口腔细菌产生的短链脂肪酸对牙周组织具有危害作用，并帮助维持口腔环境。例如，牙周病的主要病原体口腔厌氧革兰氏阴性细菌会产生大量的短链脂肪酸（尤其是丁酸）。近年来，代谢组学技术因其能全面分析体内代谢产物而成为研究热点。代谢组学分析是指全面分析经细胞活动产生的氨基酸和有机酸等低分子代谢产物，明确多个试样群中差异的学术领域，与其他组学相比，对象组分较少，因而易于进行全面分析。本报告介绍了一个案例，使用高速液相色谱质谱仪（LC/MS/MS）进行唾液代谢组学分析。众所周知，唾液中含有口腔细菌产生的代谢产物，

本文使用岛津超高效液相色谱仪，建立了化妆品中三种非法添加剂含量测定的方法。本方法采用C18色谱柱，磷酸氢二钠/甲醇=40/60 (v/v)为流动相进行梯度洗脱，二极管阵列检测器检测。三种添加剂在5-100 μg/mL的浓度范围内具有良好的线性，相关系数均在0.9994以上。对不同浓度的标准溶液进行精密度实验，连续6次进样保留时间和峰面积的相对标准偏差分别在0.095%和1.37%以下，表明仪器精密度良好，方法检出限在0.004-0.11 mg/kg之间，定量限在0.014-0.37 mg/kg之间。实际样品添加不同浓度，回收率为86.1%-108.3%，结果表明方法准确可靠。

本文建立了使用岛津超高效液相色谱串联质谱联用仪测定化妆品中本维莫德的方法。方法在7 min内完成测试。结果表明，本维莫德在0.5~50 ng/mL浓度范围内线性关系良好，仪器检出限为0.05 ng/mL。1 ng/mL和20 ng/mL标准样品分别重复进样6次，保留时间和峰面积的相对标准偏差(RSD%)分别在0.08-0.09%和0.20%~2.92%之间。向样品中添加浓度为0.025、0.05、0.25 mg/kg 3个水平进行加标回收和精密度实验测试，本维莫德的平均回收率为98.4%~102.8%，相对标准偏差为1.53%~2.74%，结果表明，方法准确度高，重复性好。该方法快速、有效，可