本文使用岛津LC-40高效液相色谱仪，建立了牛可食性组织中氨丙啉残留量的检测方法。在0.2 μg/mL ~ 20.0 μg/mL浓度范围内绘制校准曲线，线性相关系数在0.9999。取氨丙啉含量为480 μg/kg的牛肉加标样品，处理后连续6次进样，保留时间RSD小于0.034 %，峰面积RSD小于1.7 %。分别取氨丙啉低、中、高三个含量的牛肉进行加标回收率测试，平均回收率为90.4 %，检出限为48 μg/kg，定量限为160 μg/kg，满足牛可食性组织样品检测的要求。

采用微波消解样品前处理方法，使用岛津ICPMS-2030型电感耦合等离子体质谱仪测定了人发中的As、Ba、Cr和Pb等23种金属元素含量。实验结果表明，该方法具有灵敏度高，检出限低(0.005~19.86 ng/g)，精密度高（RSD≤4.34%），分析速度快，操作简单，实验结果与标准值吻合，该方法可适于人发样品中的金属元素测定。

建立了液相色谱法测定植物油中苯并[a]芘含量的方法。苯并[a]芘线性范围0.8~40.0 ng/mL，线性相关系数R达0.999以上，LOD和LOQ分别为0.07和0.22 ng/mL.