氨基甲酸乙酯（Ethyl Carbamate，EC）是一种基因致癌物，葡萄酒及其他酒精饮料中含有微量的EC。本文采用固相萃取柱对葡萄酒中微量的EC进行富集，利用MDGC/GCMS对葡萄酒中干扰EC的基质干扰物进行分离，并采用GCMS对EC进行检测。该方法回收率在80%左右，重复性良好，操作简单，灵敏度高，适用性强。

本文使用岛津抑制型离子色谱仪建立了乳饮料中四种磷酸盐的分析方法。方法采用氢氧化钾淋洗液和阴离子交换色谱柱，使用外标法定量，四种磷酸盐在0.3 mg/L-10 mg/L浓度范围内，线性相关系数大于0.999，仪器检出限均小于0.057 mg/L，仪器定量限为0.17 mg/L。使用0.3 mg/L的标准溶液分别连续进样6针，保留时间的RSD在0.04%~0.26%之间，峰面积的RSD在1.42%~3.83%之间。乳饮料中的四种磷酸盐加标回收率在91.40%~109.68%之间。该方法满足《GB 5009.256-2025 食品安全国家标准 食品中多种磷酸盐的测定（第一法）》方法要求，可为相关从业

本文建立了使用三重四极杆气质联用仪测定动物源食品中有机锡类农药含量的方法。本方法样品经乙腈提取、正己烷反萃后，用戊基溴化镁衍生，再用弗罗里硅土固相萃取小柱净化，最后用GCMS-TQ 8040检测，该方法检测灵敏度高，方法重复性好，标准曲线线性良好，相关系数均大于0.998。