本文建立了使用岛津超高效液相色谱仪LC-30A和三重四极杆质谱仪LCMS-8030联用测定猪肉中6种玉米赤霉醇类物质的方法。该方法分析速度快，重复性和精密度良好；6种玉米赤霉醇类物质均在两个数量级以上浓度范围内线性良好，所有样品的标准曲线的相关系数均在0.999以上；对5 ?g/L、10 ?g/L和100 ?g/L混合标准溶液连续6次进样，3个浓度标准品的峰面积和保留时间的相对标准偏差分别在1.86 ~ 4.61%和0.04 ~ 0.29%之间，仪器精密度良好。该仪器对猪肉空白样品中添加1 μg/kg混合标样有较好的响应，方法定量限满足《GB/T 21982-2008 动物源食品中&al

本文采用岛津三重四极杆气相色谱质谱联用仪GCMS-TQ8050 NX，结合SPME进样和岛津Smart Aroma Database香味数据库建立了人造肉中498种气味成分的分析方法，在SIM采集模式下，采用校准用标准样品生成的曲线对样品中的气味成分进行半定量分析。人造肉样品中共检测出50种气味成分。该方法操作简单，分析速度快，适用于人造肉中气味成分的筛查分析。

本文使用岛津超高效液相色谱仪LC-30A和三重四极杆质谱仪LCMS-8045联用，建立了血清中25-羟基维生素D2/D3的定量检测方法，并依据临床检验相关指导原则完成了方法学验证。实验结果表明，该方法对血清中25-羟基维生素D2/D3测定的可报告范围为5-500 ng/mL，日内和日间精密度（%CV）分别为1.4-4.6%、3.3-6.9%，准确度范围为86.7-111.8%。该方法分析速度快、稳定性和准确度好，适用于血清中25-羟基维生素D2/D3的定量分析，能够为临床检验行业的从事人员提供参考。