本文使用岛津液相色谱三重四极杆质谱仪，配备全新RX离子源，建立了食品中番泻苷B等非法添加成分的测定方法。食品经提取后上机，外标法定量。在指定的条件下，番泻苷B等3种组分在指定浓度范围内线性良好，检出限为0.01~0.02 μg/mL；使用全新RX源配备Corespray技术，茶饮料基质加标样本连续进样200针RSD为2.4%~3.0%，重复性良好。分别进行0.2和1.0 mg/kg的加标回收测试，回收率为 93.1~101.2%。本方法快速、有效，准确，可用于食品中番泻苷B等3种非法添加成分的测定。

衰减全反射（ATR）是傅立叶变换红外光谱外仪中应用最为广泛的附件，尤其是测定高分子材料领域的样品时，更显出独特的应用价值。本文以实际样品测定为例，介绍了使用单次反射ATR附件分析高分子多层膜及薄膜表面涂层的方法。

本文建立了使用岛津三重四极杆液质联用仪测定猪肉中的硝基咪唑类药物残留量的方法。4种硝基咪唑类药物在2 ~200 μg/L浓度范围内线性良好，相关系数r均在0.999以上；8 µg/L基质加标溶液重复测定6次，各目标物的保留时间和峰面积的RSD值分别在0.04%~0.09%和0.64%~3.41%之间，仪器精密度良好；加标浓度为4 μg/kg的样品，各目标物回收率在82.8%~92.4%之间。该方法灵敏度高，分析时间短，结果准确，可用于猪肉中硝基咪唑类药物残留量的准确定量检测。