使用岛津超高效液相色谱-三重四极杆质谱联用系统建立了测定水源水中10种抗生素残留量的方法。水体样品通过HLB固相萃取柱富集提取后，使用C18色谱柱进行分离。采用正离子模式进行电离，通过多反应监测模式对目标化合物进行测定。结果表明：使用外标法定量，磺胺嘧啶、头孢氨苄等10种抗生素药物在0.5 ng/mL ~ 50 ng/mL浓度范围内线性良好，所得校准曲线线性相关系数在0.995以上，各校准点准确度在86.1%~113.1%之间，且精密度和不同浓度水平的加标回收率实验结果良好。

将猪肉浸泡在水中或者蛋白酶溶液中，可以迅速使肉质达到足够的嫩度。而具体嫩度的定量分析，则需要使用质构仪测试得出。本试验使用岛津公司EZ-Test 质构仪，对从商店中购买的波士顿猪臀肉分别进行水浸泡与酶溶解液浸泡并进行渗透强度测试。将其嫩度口感数值化并进行对比。

高灵敏度微量水分测定系统利用可测定微量水分的进样系统来导入样品从而防止水分的引入。除此之外，采用离子型液体毛细管柱来分离水与杂质成分，通过岛津独有的检测器—介质阻挡放电等离子体检测器（BID-2030），使高灵敏度检测微量水分成为可能。氟利昂气和氮气被广泛用于化学领域和半导体领域，但气体中含有水分时会干扰其使用，故需开发能够简单且准确测定气体中水分含量的系统。水分计会受水分以外杂质的影响，进而难以完成测定，而高灵敏度微量水分测定系统能够弱化杂质成分的影响并可对气体中水分进行准确测定。本文使用高灵敏度微量水分测定系统对标准气体（氟利昂气/高纯氮气）中含有的微量水分进行测定。