本文利用岛津GC-2014气相色谱仪，建立了生活饮用水中三氯甲烷、二氯一溴甲烷、一氯二溴甲烷和三溴甲烷4种卤代甲烷的测定方法。在1~50 µg/L浓度范围内各组分线性关系良好，各组分相关系数均达到0.999以上，方法检出限在0.01~0.04 ng/L。2.5 µg/L标准品溶液连续进样7针，峰面积RSD均小于2.60%。4 µg/L、10 µg/L两浓度下的加标回收率为72.13 %~85.92 %。该方法简单方便，能够有效的监测饮用水中三氯甲烷、二氯一溴甲烷、一氯二溴甲烷和三溴甲烷的含量。

本文参考GB 5009.11《食品中总砷及无机砷的测定》和GB/T 5009.17-2003《食品中总汞和有机汞的测定》，采用湿法消解，氢化物发生原子吸收法测定了菠菜GBW10015和西红柿叶EST-1标准物质中的砷和汞的含量。实验结果表明，砷和汞元素线性关系系数分别为0.9999和0.9996，检出限分别为0.09 μg/L和0.13 μg/L，测定值与标准值吻合。该方法稳定性好，灵敏度高，适合蔬菜样品中重金属的定量分析。

本文利用碱裂解法提取薄荷与留兰香的基因组DNA，设计品种特异性引物进行PCR扩增，应用微芯片电泳仪MultiNA检测扩增产物，结果显示薄荷和留兰香的引物分别只对本品种的基因组有响应，电泳凝胶图上显示出与理论尺寸相符的特异性条带，而对另外一个品种则无响应。本实验表明基于微芯片电泳仪MultiNA开发的方法可以快速实现薄荷和留兰香的鉴别。