“国以民为本，民以食为天”。粮食既是关系国计民生和国家经济安全的重要战略物资，也是人民群众最基本的生活资料。粮食安全与社会的和谐、政治的稳定、经济的持续发展息息相关。粮食质量安全关系国民经济的发展和社会的稳定，粮食质量安全检验检测体系是落实粮食法律政策、实施检验把关服务的专业化技术体系，是粮食行政管理部门开展粮食质量安全监管工作的重要依托，大力推进粮食质量安全检验监测体系能力建设工作，对于确保国家粮食质量安全具有十分重要的意义。

本文建立了加速溶剂萃取（ASE）结合气相色谱质谱联用仪负化学电离源（GCMS-NCI）测定大气PM2.5中6种硝基多环芳烃（NPAHs）含量的分析方法。大气采样滤膜经加速溶剂萃取仪在线萃取、浓缩后，直接进GCMS分析。在1~100?g /L的浓度范围内，6种硝基多环芳烃的线性相关系数均在为0.998以上，对1.0?g /L的标准溶液连续6针进样，峰面积RSD%在9%以下。在1 ng的加标含量条件下，加标回收率在63~76%之间；6种NPAHs的最低检出限均在0.06?g /L以下，可满足大气中硝基多环芳烃的科研和监测分析要求，为建立大气PM2.5中的硝基多环芳烃测定建立了一套快速简便、准确的定

在食品行业中，常常会使用分析仪器进行新品开发过程中的质量评估。在酿造业中，会对质量造成巨大影响的香气成分分析是一个重要的分析指标。气相色谱仪结合顶空的分析方法很久以前便被用于分析日本酒酿造中的香气成分。通过将上述分析方法与高灵敏度检测器相结合，使低浓度香气成分的检测成为了可能。然而，上述分析方法具有配置系统十分昂贵且样品制备需要足够经验的分析人员等缺点。本文将介绍使用信和化工株式会社的衍生化试剂实施的简单前处理法，以及通过简单GC配置分析的日本酒香气成分分析例。 E. Kobayashi, T. Murata