GC×GC-qMS定性分析火锅底料中挥发性组分-行业应用

首页 / 行业应用 / 教育/科研 / GC×GC-qMS定性分析火锅底料中挥发性组分

GC×GC-qMS定性分析火锅底料中挥发性组分

2017.08.29类型：应用报告浏览：303

采用全二维气相色谱质谱联用法（GC×GC-qMS），以极性柱InertCap Pure Wax(30 m × 0.25 mm ×0.25 ?m)作为第一维色谱柱，弱极性柱BPX-5 (2.5 m × 0.1 mm ×0.1 ?m)为第二维色谱柱，对火锅底料中的挥发性组分进行分析。在相同条件下，1#火锅底料有193种组分，2#火锅底料有112种组分,信噪比大于200。实验结果显示，GC×GC-qMS在火锅底料香味成分分析及研究领域有很大的优势。

预览文章下载文章

相关推荐

Nexis GC-2030测定婴儿奶粉中DHA、EPA和AA含量

本文使用Nexis GC-2030气相色谱仪建立了测定婴儿奶粉中二十二碳六烯酸 (DHA)、二十碳五烯酸 (EPA) 和花生四烯酸 (AA) 营养元素的方法。参考GB 5413.27-2010《食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中脂肪酸的测定》中的前处理方法，采用乙酰氯-甲醇法对奶粉进行了甲酯化处理，在Nexis GC-2030仪器上检测，采用外标法定量，脂肪酸甲酯化标样在0.01-1.6 mg/mL的浓度范围内标准曲线线性关系良好 (回归系数不低于0.999)，奶粉样品加标回收率范围在73.3%~106.7%，最低浓度点连续六针重现性良好(RSD < 3%)。实际分析了三种奶粉样品，三

查看详情 >>

液相色谱测定花菁类染料

通过分析条件的选择和二极管阵列检测器峰纯度检查的确认，对未知花菁类染料的分析条件进行了摸索，确定了合适的柱子和流动相条件分离此类样品。用此条件分离的某一实际样品，三种主要的花菁类染料的面积百分比含量分别为40.08%，33.04%和25.01%

查看详情 >>

高效液相色谱柱后衍生法测定奶粉中牛磺酸的含量

本文建立了奶粉中牛磺酸的高效液相色谱柱后衍生测定法。通过Na型氨基酸分析色谱柱进行液相色谱分离，OPA邻苯二甲醛柱后衍生，荧光检测器进行定量分析。方法的线性范围为1~20 μg/mL；仪器的定量限和检出限分别为0.08 μg/mL和0.02 μg/mL；1.0 μg/mL、5.0 μg/mL和10.0 μg/mL的牛磺酸标准溶液连续进样6次，保留时间RSD%

查看详情 >>