本文采用在线凝胶色谱-气质联用仪（GPC-GCMS）测定酱油中2,3-二氯-1-丙醇的含量。在0.01~1mg/L浓度范围内，相关系数为0.9999。以3倍信噪比计算检出限为1.21?g/kg，各组分峰面积比RSD为0.94%（n=6），样品加标平均回收率为106.9%。该方法操作简单便捷，分析速度快，适合检测酱油中2,3-二氯-1-丙醇的含量。