氨基甲酸乙酯是发酵食品在发酵或贮存过程中产生的一种多位点致癌物，白酒中氨基甲酸乙酯残留量的测定对于关注食品安全和公众健康都有着极为重要的意义。本文采用GCMS法对白酒中的氨基甲酸乙酯进行测定。回收率在84%～91%之间，重复性良好。该方法操作简单，灵敏度高，适用性强。

本文参考《固定污染源废气 油烟和油雾的测定 红外分光光度法》征求意见稿，使用岛津IRTracer-100傅里叶变换红外光谱仪测定了正十六烷、异辛烷和苯的校正系数，得到油雾含量校准方程，使用配置的油雾标准油序列对校准系数进行验证，相对误差满足方法要求，然后对固定污染源废气中的油雾含量进行了测定。

本文使用岛津GCMS-QP2020 NX气相色谱质谱联用仪建立了水中8种多溴二苯醚的测定方法。量取1000 mL水样，加入13C同位素提取内标，经萃取、净化、浓缩定容后加入13C同位素进样内标，上机进行分析，内标法进行定量。实验结果显示：在2~100 µg/L（BDE-209浓度为20~1000 µg/L）浓度范围内校准曲线线性良好，相关系数大于0.999。次低浓度点标液连续进样6次，峰面积RSD%范围在3.84~8.72%之间，精密度优良。加标实验中，加标浓度为5 µg/L（BDE-209浓度为50 µg/L），各组分回收率在88.72~114