本文建立了一种使用气相色谱-质谱联用仪测定油炸食品中的特丁基对苯二酚（TBHQ ）的方法。样品经乙酸乙酯提取后，经正己烷-乙腈液液萃取除去脂肪，乙腈浓缩定容后上机检测，方法检出限为0.001 mg/kg。

本文利用全二维气相色谱质谱仪(GCxGC/MS)对江苏宜兴下湾遗址的陶器脂质残留物进行了检测。利用全二维色谱的强大分离能力，实现了许多不同类化合物的分离，通过对结构相似的直链和支链脂肪酸甲酯(FAME)同系物、脂肪酸二甲酯(DIME)同系物和w-(邻烷基苯基)链烷酸(APAAs)同系物的分析，证实了些样品曾用于古代水产品的烹饪和饮食。该研究为古代陶器残留物的分析与表征提供了高效、可靠的解决方案。

本文改进2010年《中国药典》胶囊中铬含量的测定方法，大大缩短了样品前处理的时间。结果表明，在0～12 μg/L范围内线性关系良好，相关系数r=0.9995，方法检出限为0.19 μg/L，加标回收率在89.6%～104.0%之间，该方法可满足药用空心胶囊和明胶中微量铬元素的测定。