蛋白质是肽键的C=O基和N-H基在聚肽链内或者链间进行氢键结合，形成α－螺旋、β－片层、β－转角、无规卷曲等称为二级结构的局部立体结构。与二级结构相关的红外吸收在多个吸收重叠的状态下，在1650 cm-1附近作为一个宽谱峰出现。该谱峰被称为“酰胺Ⅰ带”，是源于肽键C＝O基的伸缩振动，通过解析酰胺Ⅰ带，可以获得关于蛋白质二级结构的信息。在通过重叠的吸收带求得各吸收带谱峰信息的方法中，有一种方法是曲线拟合（分峰）。分峰是为了尽可能减小用洛伦兹曲线、高斯曲线等的近似曲线表示各吸收带波形的计算光谱与实测光谱间差异，而对各吸收带的近似曲线和谱峰信息

本文利用二氯甲烷萃取地表水中农药，结合岛津GCMS-TQ8030三重四极杆气质联用仪，建立了GC-MS/MS测定地表水中17种有机磷和有机氯农药的方法。在1~50?g/L浓度范围内建立标准曲线，线性关系良好，相关系数r均大于0.998；连续6针进样峰面积RSD均小于6.0%。在0.01?g/L添加浓度下，农药的加标回收率为70~100%之间。该方法可用于地表水中有机磷和有机氯农药的快速测定。

本文使用岛津三重四极杆液质联用仪建立了面粉中草甘膦及其代谢物测定的方法。实验结果表明，在0.5-10 ng/mL浓度范围内，方法线性良好，线性相关系数R均大于0.999，曲线各浓度点准确度在91.1%-107.4%之间。1.0 ng/mL浓度对照品溶液，连续进样6次，保留时间和峰面积的相对标准偏差(RSD%)分别在0.07-0.12%和3.23-3.57%之间。10、40和200 μg/kg三个不同浓度加标回收率在84.9%-93.5%之间，平行三份样品的相对标准偏差(RSD%)在2.8%-4.5%之间。