三重四极杆气质联用仪（GC-MS/MS）的多反应监测技术（MRM）可有效排除基质干扰，适用于食品、环境等复杂基质中农药残留的检测，但MRM分析方法的建立需对前体离子等多个参数进行优化，此项工作费时费力，且效果难以保证。岛津公司开发了Smart MRM农药残留数据库，其中包含500多种适合GC-MS/MS检测的农药的MRM参数信息，支持农药残留多组分同时分析方法的建立。Smart MRM农药残留数据库可根据登记农药的保留指数，自动创建最优化的MRM分析方法，使分析方法建立过程变得极为简单、高效。使用岛津Smart MRM农药残留数据库结合岛津GCMS-TQ8040三重四极杆气质联用仪，可实现对食

本文使用岛津公司GCMS-TQ8050 NX建立了一种检测二甲双胍药品中N-亚硝基二甲胺（NDMA）的方法。在浓度范围0.25~100 ng/mL线性关系良好，相关系数为0.999，0.25 ng/mL标液信噪比（S/N）为14.5。0.5、1和5 ng/mL标液分别平行进样6次，峰面积RSD%分别为4.03、3.30和2.76%。某二甲双胍成品药中NDMA检测平均值为13.6 ng/g。20、40和100 ng/g三个浓度水平加标平均回收率分别为85.0、87.0和86.6%。该方法灵敏度高重复性好，可以很好的应用于二甲双胍原料药及成品药中NDMA含量的检测。

保健食品也称功能食品，是指“具有特定保健功能的食品，适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不治疗为目的的食品”。这类食品除了具有一般食品必备的营养和感官功能（色、香、味、形）以外，还具有一般食品所没有的或不强调的食品的第三种功能，即调节生理活动的功能。保健食品的功能共包括28种，如增强免疫力、抗氧化、辅助改善记忆、缓解体力疲劳、减肥、改善生长发育、对辐射危害有辅助保护功能、辅助降血糖、改善睡眠、改善营养性贫血、祛痤疮、祛黄褐斑、改善皮肤水份、改善皮肤油份、营养素补充等。可是随着近年来我国保健食品异军突起，来势迅猛，不同品名、类型和功效各异的产品层出不穷，应接不暇；一些不