保健食品是指声称具有保健功能或者以补充维生素、矿物质等营养物质为目的的食品。即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害的食品。 值得注意的是，保健食品可以声称“保健功能”，而普通食品如果声称保健功能则是违法的。保健食品可以使用列入目录的中药材为原料，其形态可有片剂、胶囊、口服液等多种形式，有严格的摄入量和特定的食用人群，而普通食品则没有这些要求。针对“保健功能”名称表述及其产品功效评价，国家出台一系列的法规来监管。依据2019年发布的《保健食品原料目录与保健功能目录管理办法》，保健食品采

研究了气相色谱质谱联用法测定土壤中有机磷农药残留的方法。采用加速溶剂萃取法进行提取，浓缩后用气相色谱质谱联用法进行选择离子检测。结果表明，12种有机磷农药在10-500 μg/L范围内线性良好，三水平添加回收率保持在70%-120%之间，相对标准偏差（n=3）小于11%，方法检出限为0.02-0.16 μg/kg。

本实验使用岛津Prominence 氨基甲酸酯分析系统，参考《固体废物 氨基甲酸酯类农药的测定 柱后衍生-液相色谱法》（征求意见稿）建立测定固体废物中的氨基甲酸酯类农药的分析方法。该方法在线性范围为10.0-500.0 ng/mL内，测定的10种氨基甲酸酯类农药相关系数均大于0.999，线性良好。仪器检出限和测定下限范围分别为：检出限0.21-2.24 ng/mL；测定下限0.83-8.97 ng/mL。精密度实验中，10种氨基甲酸酯类农药的保留时间相对标准偏差范围为0.006-0.2%；峰面积的相对标准偏差范围为0.6-8.4%。10种氨基甲酸酯类农药加标回收率在84.1-106.4%之间。