多晶型在固体有机化合物中是一种非常普遍的现象，不同晶型的药物其熔点往往不同，多晶型之间可以相互转换，而热力学上通常只有一种晶型是稳定的。本文参考2020药典《药品晶型研究及晶型质量控制指导原则（征求意见稿）》，使用岛津差示扫描量热仪DSC-60A Plus对无味氯霉素A和B两个晶型分别进行DSC曲线扫描，可以方便、快捷的对药物不同晶型进行定性鉴定。

食物过敏是由于对食品中特定蛋白质的过度免疫反应而引起的，现今食物过敏已成为公共卫生和食品工业中急需解决的问题。为防止意外接触过敏原（过敏物质），含有过敏原的食品必须严格按照规定贴上标签。美国食品药物监督管理局（FDA）基于“食品过敏原标识及消费者保护法案”（Food Allergen Labeling and Consumer Protection Act, FALCPA），指出了乳制品、鸡蛋、鱼类（例：鲈鱼、比目鱼、鳕鱼），甲壳类（例：螃蟹、龙虾、虾），坚果类（如杏仁、山核桃、胡桃），花生、小麦和大豆八个主要过敏原，并规定以上食物必须标明主要的过敏原。目前，ELISA

使用岛津超高效液相色谱-三重四极杆质谱仪建立了水果基质中352种农药及其代谢物同时测定的方法。使用基质加标样品进行了方法的线性考察和低中高三个浓度水平的加标回收率考察。结果显示，该方法线性范围宽，标准曲线相关系数均大于0.995，低、中、高三个浓度水平下352种农药及其代谢物回收率在60%~120%之间，6针重复进样峰面积精密度在0.5%~15%之间，均可满足日常检验需求。该方法完全满足国标GB 23200.121-2026《植物源性食品中352种农药及其代谢物残留量的测定 液相色谱-质谱联用法》要求，供相关人员参考。