应用顶空固相微萃取技术（HS-SPME）提取，采用气相色谱-质谱（GCMS）联用仪对小麦麸皮面包中挥发性风味物质进行检测。结果显示小麦麸皮面包中检出58种挥发性风味物质，分别由醇类、烷烃类、醛类、酯类、酮类物质组成。

建立了气质联用仪检测涂料中5种乙二醇醚及酯类化合物的分析方法，样品经乙腈提取后，用GCMS进行检测。5种乙二醇醚酯类化合物在0.5~20 mg/L浓度范围内，相关系数均在0.999以上。对基质加标样品连续5次进样，各组分峰面积的RSD%均小于5%。5种乙二醇醚及酯类化合物的加标回收率在96.7~106.4%之间，均能满足日常检测的要求。

本文采用岛津三重四极杆气相色谱质谱联用仪GCMS-TQ8030对皮革制品中20种邻苯二甲酸酯类化合物进行了同时测定。试样用正己烷超声萃取，萃取液经中性氧化铝固相萃取柱净化后，进行GC-MS/MS分析。该方法简便快捷，定性定量准确，灵敏度高，检出限低，DINP和DIDP的检出限分别为10.0 μg/L，其余各组分的检出限均低于1.0 μg/L。该方法的加标回收率为77.34％～113.26％，精密度试验峰面积RSD均小于10％。