近期我国食品安全问题突出，政府在加强监管力度。日前卫生部发布的《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第一批）》中明确规定乳及乳制品中硫氰酸钠属于违法添加物质。硫氰酸钠(NaSCN)是白色斜方晶系结晶或粉末，毒害品，易溶于水、乙醇和丙酮。据中国检科院综合检测中心报道，硫氰酸钠的毒性主要由其在体内释放的氰根离子而引起。氰根离子在体内能很快与细胞色素氧化酶中的三价铁离子结合，抑制该酶活性，使组织不能利用氧，导致急性中毒。原料乳或奶粉中掺入硫氰酸钠后可有效的抑菌、保鲜，是不法奶户的掺假物质之一，但是少量的食入就会对人体造成极大伤害。本文利用岛津抑制型离子色谱仪，建立了乳制品中硫

本文使用岛津Nexis GC-2030气相色谱仪结合新一代甲烷转化炉（Jetanizer）结合FID建立了一种一次测定乙烯丙烯中微量和常量的CH4、CO和CO2的分析方法。使用独有的3D打印非镍催化剂直接装填在FID 喷嘴中的技术，与传统的甲烷转化炉不同，其可阻抗大量氧气和硫化物的侵害。使用FID现有的燃烧气体，无需额外的加热端口组件。结果显示：在1ml的定量环进样体积下，本方法可获得1μL/L~10%的宽线性范围，CH4、CO和CO2的最低检测限分别为0.039μL/L，0.054μL/L和0.189μL/L，各组分浓度的RSD均小于1%（n=5），转化效率可达95%

建立了磁性分散固相萃取液相色谱质谱联用(LC-MS）测定牛奶中磺胺类抗生素的方法。十一种磺胺类抗生素在0.05-20 ng/mL的浓度范围内线性关系良好，相关系数达0.997以上；最低检测限在0.5-49.5 ng/L之间。选取0.2，2和20 ng/mL三个浓度加标考察实际样品回收率，回收率在88.6%-115.6%之间，日内、日间精密度分别在0.9-8.4%和1.6-12.6%之间。